ყვავილოვანი კომბოსტო კიბოს წინააღმდეგ
კულინარიული შედევრები
ხილი დიაბეტის წინააღმდეგ
დიეტა მოგბეზრდათ? ნაყინი შეჭამეთ
| ქალი და მამაკაცი |
კულინარიული შედევრები 
კულინარიული შედევრები 
გია ბაღაშვილი: "ჩემმა ცოლმა ზუსტად იცის, როგორი კერძები უნდა მომიმზადოს!" 
თქვენთვის, გურმანებო
გუშინ მაკარონი ხომ არ მოგიხარშავთ? 
თქვენთვის, გურმანებო 
თამუნა ლეკვეიშვილი: "საჭმელს ყოველთვის მოვალეობის მოხდის მიზნით ვაკეთებ" 
თქვენთვის, გურმანებო 
კულინარიული შედევრები 
ეგზოტიკური ხილი გასახდომად არ გამოგადგებათ
ეგზოტიკური ხილი გასახდომად არ გამოგადგებათ
სამხრეთ ამერიკაში, ავსტრალიაში, ინდოეთში, სამხრეთ აფრიკაში, ხმელთაშუაზღვისპირეთში, ფილიპინებზე იზრდება ჩერიმოლას ხე. ის იძლევა ტკბილსა და დიდ (თითოეული იწონის 0,5 კილოგრამიდან 2 კილოგრამამდე) ნაყოფს ნაზი რბილობით. გემოთი ის ავოკადოსა და ატამს შორის რაღაც შუალედურს ჰგავს. სწორედ ამ ნაყოფის შესახებ ამბობენ მეცნიერები, რომ ის არის უნივერსალურად სასარგებლო პროდუქტი. საიდუმლო მდგომარეობს მასში არსებული ვიტამინების, ამინომჟავებისა და მიკროელემენტების შერწყმაში. ამასთან, ჩერიმოლას აქვს უნიკალური კვებითი თვისებები.
ხილი მდიდარია "ცე" ვიტამინით, მისი ადვილად შეთვისებადი ფორმით. ცნობილია, რომ ასკორბინი არის ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი ანტიოქსიდანტი და ეხმარება თავისუფალი რადიკალების წინააღმდეგ ბრძოლაში. ამასთან ერთად, ჩერიმოლას ნაყოფში აღმოჩენილია ხილ-ბოსტნეულთა შორის კალიუმის რეკორდული შემცველობა შერწყმული მაგნიუმთან. ამ მიკროელემენტების "ტანდემი" ბრწყინვალე საშუალებაა გულის დაავადებების პროფილაქტიკისა და ნორმის ფარგლებში არტერიული წნევის დონის შენარჩუნებისა.
ბეტა-კაროტინი, აგრეთვე "ა" ვიტამინი ეხმარება კანის ელასტიკურობისა და თმების ჯანსაღი ბზინვარების შენარჩუნებისათვის.
აგრეთვე, ტესტებმა აჩვენეს, რომ ხილი ორგანიზმს ეხმარება მხედველობისა და საჭმლის გადამამუშავებელი ორგანოს მოშლის შემთხვევაში.
აგრეთვე, ეგზოტიკური ხილი, უჯრედისის წყალობით, ორგანიზმს ეხმარება წყალ-მარილის ნორმალური ბალანსის შენარჩუნებაში და გამოყავს მჟაუნმჟავა სახსრებიდან. ეს იწვევს რევმატიზმისა და ართრიტების დროს მდგომარეობის შემსუბუქებას (სახსრებში ქსოვილის ანთებითი პროცესის დროს, ბევრი მავნე მჟავა წარმოიქმნება).
ამინომჟავები, რომლებსაც ეგზოტიკური ხილი შეიცავს, ხელს უწყობენ სისხლში წითელი ნაწილაკების წარმოქმნას და ჰემოგლობინის დონის შენარჩუნებას, რაც ხალხისთვის, რომლებიც ანემიით არიან დაავადებულები, ძალიან აქტუალურია.
მართალია, რომ, რისთვისაც ჩერიმოლა არ გამოდგება, ეს არის გახდომა. ნაყოფი არის ძალიან კალორიული, როგორც, მაგალითად, ავოკადო, გვაფრთხილებენ დიეტოლოგები. ასე რომ, თუ წონის პრობლემა გაქვთ, ჩერიმოლას დიდი რაოდენობით ნუ მიირთმევთ, უმჯობესი იქნებოდა მისი სალათებში დამატება.
მოამზადა მანანა კორძაძემ
ხილი მდიდარია "ცე" ვიტამინით, მისი ადვილად შეთვისებადი ფორმით. ცნობილია, რომ ასკორბინი არის ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი ანტიოქსიდანტი და ეხმარება თავისუფალი რადიკალების წინააღმდეგ ბრძოლაში. ამასთან ერთად, ჩერიმოლას ნაყოფში აღმოჩენილია ხილ-ბოსტნეულთა შორის კალიუმის რეკორდული შემცველობა შერწყმული მაგნიუმთან. ამ მიკროელემენტების "ტანდემი" ბრწყინვალე საშუალებაა გულის დაავადებების პროფილაქტიკისა და ნორმის ფარგლებში არტერიული წნევის დონის შენარჩუნებისა.
ბეტა-კაროტინი, აგრეთვე "ა" ვიტამინი ეხმარება კანის ელასტიკურობისა და თმების ჯანსაღი ბზინვარების შენარჩუნებისათვის.
აგრეთვე, ტესტებმა აჩვენეს, რომ ხილი ორგანიზმს ეხმარება მხედველობისა და საჭმლის გადამამუშავებელი ორგანოს მოშლის შემთხვევაში.
აგრეთვე, ეგზოტიკური ხილი, უჯრედისის წყალობით, ორგანიზმს ეხმარება წყალ-მარილის ნორმალური ბალანსის შენარჩუნებაში და გამოყავს მჟაუნმჟავა სახსრებიდან. ეს იწვევს რევმატიზმისა და ართრიტების დროს მდგომარეობის შემსუბუქებას (სახსრებში ქსოვილის ანთებითი პროცესის დროს, ბევრი მავნე მჟავა წარმოიქმნება).
ამინომჟავები, რომლებსაც ეგზოტიკური ხილი შეიცავს, ხელს უწყობენ სისხლში წითელი ნაწილაკების წარმოქმნას და ჰემოგლობინის დონის შენარჩუნებას, რაც ხალხისთვის, რომლებიც ანემიით არიან დაავადებულები, ძალიან აქტუალურია.
მართალია, რომ, რისთვისაც ჩერიმოლა არ გამოდგება, ეს არის გახდომა. ნაყოფი არის ძალიან კალორიული, როგორც, მაგალითად, ავოკადო, გვაფრთხილებენ დიეტოლოგები. ასე რომ, თუ წონის პრობლემა გაქვთ, ჩერიმოლას დიდი რაოდენობით ნუ მიირთმევთ, უმჯობესი იქნებოდა მისი სალათებში დამატება.
მოამზადა მანანა კორძაძემ
სიახლეები
|
დღის სიახლეები
24-05-2012
24-05-2012
24-05-2012
|
რა მოსწონთ თქვენ მეგობრებს
|
